Un hommage et un grand remerciement à Christian Boulet, professeur de physique statistique à l'université d'Orsay ...
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...ainsi qu'à Cécile Huguet, professeur de physique-chimie en classe de MPSI
au lycée Descartes de Tours ...
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pour la qualité de leurs cours et leur talent pédagogique incomparable.
Un grand merci à Gwénaël BOUÉ, Guilhem LAVAUX et Rémi AVRILLER - de gauche à droite sur la photo - pour avoir pris le temps de relire les différents chapitres de ce livre; leurs critiques pertinentes m'ont été d'une aide précieuse. Un remerciement spécial à Guilhem pour m'avoir fait découvert LATEX.
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Introduction
Ce livre est une introduction à la physique statistique, enseignée en deuxième cycle universitaire. Il comporte en premier lieu des rappels de thermodynamique classique, qui font l'objet du cours de premier cycle universitaire. Ils sont - pour la plupart - essentiels à la compréhension des chapitres suivants, seuls les rappels sur les machines thermiques et les changements d'état pourront être considérés comme complémentaires. Le cours de physique statistique commence dès le second chapitre. Son contenu est relativement classique: après un chapitre introductif destiné aux outils de la physique statistique, nous nous intéressons dans l'ordre aux situations suivantes: microcanonique, canonique puis canonique généralisée (ensembles grand-canonique et isotherme-isobare), avant d'étudier les statistiques quantiques (fermions, bosons, photons).
